Ristorante Paoloni La Brusca, bruschetteria di Jesi

Tortellini pasticciati
Tortelli al ragù
Gnocchi al ragù
Ravioli, burro,salvia e pinoli
Ravioli, panna speck e rucola
Tagliolini panna, funghi e tartufo
Gnocchi peperoni e gorgonzola
Gnocchi alla crema di formaggi e noci
Tagliolini menta pecorino e pomodorini
Spaghetti alla carbonara
Penne all'arrabbiata
Pennette al fumè
Ravioli con panna menta e agrumi

Vitello carpacciato
Maialino arrosto al profumo di erbe selvatiche
Agnello scottadito
Pollo al curry
Filetto in salsa
Scaloppine ai funghi
Straccetti al balsamico
Grigliata mista

Tagliere della casa, crescia con verdure

LA BRUSCA ( stracchino radicchio noci balsamico )
PACCATRONI (salsiccia, fagioli)
MARGHERITA (pomodoro formaggio fuso)
CONTADÌ (melanzane, pomodoro capperi formaggio fuso)
MAGNAFOCO (salame piccante, peperoni formaggio fuso)
SFIZIOSA (funghi, rucola, formaggio fuso piccante)
CORTIGIANA (cotto, crema tartufo, maionese, funghi)
SUPERBA (cotto, radicchio, formaggio fuso)
MERAVIGLIA(prosciutto crudo, pecorino, rucola)
DELIZIA (stracchino, rucola)
BANDIERA (pomodoro, stracchino, rucola)
MAZZANGRUGNO (aglio, olio, cipolla, fagioli)
MONTAGNOLA (funghi, speck, formaggio fuso)
ZINGARA (pomodoro, acciughe, capperi)
GUSTOSA (salame piccante, fagioli, formaggio fuso)
ESCLUSIVA (fagioli, crema di tartufo, formaggio misto)
MUNTOBÈ( salsiccia, fagioli, cipolla)

Misto verdure gratinate
Melanzane e zucchine grigliate
Olive ascolane
Patate fritte
Fagioli piccanti
Erbe di campo
Insalatina rucola e grana
Insalatina di radicchio, grano, noci e balsamico

Acqua
Vino 1 lt.
Vino ¼ lt
Vino ½ lt.
Vino frizzante
Moretti 0,66 cl.
Coca alla spina 1 lt.
Coca cola media
Coca cola piccola
Birra alla spina 1lt.
Birra media
Birra piccola
Bibite in lattina ( coca/fanta/sprite)
Orzo
Caffè
Liquori nazionali
Liquori esteri

Semifreddo al mascarpone
Panna cotta
Tartufo bianco
Tartufo nero
Mousse varie
Crema catalana
Cantuccini caldi
Bruschetta alla nutella e noci
Dolce della nonna